2026/08/31
8月31日は「野菜の日」― 8・3・1で「やさい」です
こんにちは。
東広島市の尊心オフィスです。
8月も今日で最後。
そして8月31日は、
8（や）・3（さ）・1（い）
ということで、**「野菜の日」**です。
……日本人、語呂合わせの記念日が本当に好きですね（笑）。
「野菜の日」は1983年、全国青果物商業協同組合連合会など9団体によって制定されました。
目的は、
もっと野菜のことを知ってもらい、たくさん食べてもらうこと。
ところで皆さん、
野菜って一日にどのくらい食べればいいか知っていますか？
意外と多いんです。
目標は1日350g
国が掲げている成人の野菜摂取量の目標は、
1日350g以上。
350gと言われても、
「それってどのくらい？」
となりますよね。
生野菜だけで350gを想像すると結構な量ですが、煮たり炒めたりすればカサが減るので食べやすくなります。
サラダだけでなく、
味噌汁に入れる。
炒め物にする。
煮物にする。
そんな方法でも野菜は食べられます。
夏野菜もそろそろ食べ納め
8月31日。
夏もいよいよ終盤です。
トマト、ナス、キュウリ、ピーマン、オクラ、とうもろこし。
この時期には、夏らしい野菜がたくさんあります。
冷たいトマトに塩を少々。
焼いたナス。
茹でたとうもろこし。
……野菜の話なのに、結局食べ物の話になってきました（笑）。
昨日は冒険家。
一昨日は焼肉。
今日は野菜。
このブログ、本当に何屋なんでしょう（笑）。
実は「ドレッシングの日」も面白い
さらに調べてみると、面白い記念日がありました。
8月24日は**「ドレッシングの日」**。
なぜ8月24日なのか。
カレンダーを見ると、8月31日のちょうど上に8月24日があります。
つまり、
「野菜（8月31日）の上にかけるもの」だからドレッシングの日。
なるほど！
これはちょっとうまい（笑）。
そして8月24日の「ドレッシングの日」から今日8月31日の「野菜の日」までは、サラダウィークともされています。
8月最後の日
今日で8月も終わりです。
暦の上ではすでに秋ですが、まだまだ暑い日が続きます。
夏野菜を食べながら、
「今年の夏も終わるなぁ」
なんて感じるのもいいかもしれません。
もっとも……
暑さの方は、まだ夏を終わらせる気がなさそうですが（笑）。
今日は8月31日、**「野菜の日」**のお話でした。
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